Диета для похудения и очищения организма, детокс
и продукты для укрепления здоровья, энергии и тонуса

Телефон горячей линии
8 800 100 0301
звонок бесплатный

Новости компании

Несколько слов о вегетарианстве

04.07.2011
Несколько слов о вегетарианстве

Вегетарианская диета становится всё более популярной. Однако часто приходится констатировать, что многие просто не понимают сути вегетарианства. Однако в этом случае подобный тип питания может принести больше вреда, чем пользы. Давайте обсудим, что такое вегетарианство и как правильно на него переключится. 

Несколько важных моментов вегетарианства:

  • Это не просто отказ от мясной пищи - это новый подход к питанию.
  • Вегетарианство - это другой набор блюд. При переходе к этому типу питания нужно пересмотреть и изменить список продуктов, которые вы ежедневно едите.
  • Вегетарианство обычно подразумевает более частый приём пищи.

Приёмы пищи в вегетарианстве

  • Завтрак: наиболее биологически полноценные продукты: каши, картофель, хлеб грубого помола, бобовые, а так же яйца, сыр и сливочное масло (при нестрого вегетарианстве).
  • Обед составляется из блюд, дополняющих друг друга: овощи дополняют крупами или бобовыми (вегетарианский плов, бобы с овощами). Помните о супах - это отличный способ утолить голод.
  • Ужин так же может включать бобовые, каши, картофель, овощные или фрутктовые салаты.

Фрукты, ягоды или зелень уместны в любой приём пищи. Перекусывать можно так же сухофруктами.

Что обязательно должно быть на вегетарианском столе:

  • Источники белка: бобовые продукты (соя, фасоль, чечевица, горох), молочные продукты (сыр), зерновые (гречка, пшеница).
  • Источники железа: хлеб из непросеянной муки, тёмно-зелёные листовые овощи (щавель), орехи и семечки.
  • Источники кальция: молочные продукты, а для строгих вегетарианцев - листовые овощи, сухофрукты, орехи и семечки (кунжут).

Вегетарианство - это интересно и полезно для здоровья. Если вы пока не готовы полностью переключится на вегетарианскую пищу, то можно (и даже нужно) устраивать себе разгрузочные вегетарианские дни раз в неделю.