Диета для похудения и очищения организма, детокс
и продукты для укрепления здоровья, энергии и тонуса

Телефон горячей линии
8 800 100 0301
звонок бесплатный

Новости компании

Ученые наконец-то объяснили, как нужно правильно есть

26.07.2012
Ученые наконец-то объяснили, как нужно правильно есть

Долгое время считалось, что чем неторопливее происходит процесс приема еды, тем лучше для организма - насыщение приходит при значительно меньших объемах пищи.

Но не тут-то было! Специалисты университета штата Айова пришли к выводу, что медленное поглощение пищи является прямой причиной набора лишнего веса. Медленный прием пищи снижает количество еды, но к уменьшению веса не приводит.

 Свои выводы ученые подтвердили в ходе экспериментов, которые  они провели с участием 20 студентов. Молодые люди были разделены на две группы. Первым предложили как можно медленнее пережевывать пищу, которую они получали, а вторым, наоборот, было сказано есть быстро, практически глотать еду, не жуя. В ходе процесса поглощения еды обеими группами участников эксперимента, исследователи следили за тем, как меняются показатели уровня глюкозы в крови, как меняется уровень гормонов, а также наблюдали за их аппетитом.

 Результаты проведенного эксперимента показали, что те студенты, которые пережевывали свою пищу тщательно, ели намного меньше. Диетолог Джеймс Холлис заявил, что чувство голода снижается, если жевать еду дольше, и желание попросить дополнительную порцию при этом не возникает.

При этом стоит помнить о том, что время жевания еды оказывает первоочередное влияние на поглощение углеводов и жиров. Тщательное измельчение пищи перед тем, как она попадет в желудок, способствует идеальному усвоению необходимых для организма питательных веществ.