Диета для похудения и очищения организма, детокс
и продукты для укрепления здоровья, энергии и тонуса

Телефон горячей линии
8 800 100 0301
звонок бесплатный

Новости компании

Преимущества вегетарианства доказаны

29.07.2010
Преимущества вегетарианства доказаны

В современном понимании вегетарианство понятие собирательное, так как сейчас существует множество его видов. Например, лакто-вегетарианцы питаются и молочными продуктами, ово-вегетарианцы допускают употребление яиц, веганы относительно строги и не едят продуктов животного происхождения кроме мёда, а фрутарианцы - питаются исключительно фруктами. Есть еще сыроеды, которые едят только сырую пищу. Похоже, что все эти течения возникли недавно, хотя само вегетарианство старо как мир.

Согласно статистическим данным вегетарианский образ жизни помогает человеку продлить жизнь и предотвратить возникновение таких явлений как ожирение, рак, атеросклероз и сердечно-сосудистая патология. Некоторые этнические группы, не употребляющие продуктов животного происхождения, отличаются превосходным здоровьем.

Одной из причин, пользы от вегетарианства может считаться «токсичность» мяса. Обобщив данные некоторых исследований, Институт Питания США сообщил, что «мясо внезапно убитых животных насыщено ядовитой кровью и другими вредными биохимическими компонентами». В последние секунды смерти в кровь животного выбрасывается множество стрессовых гормонов, которые становятся причиной «отравления» организма человека.

Считается, что растительная пища бедна белком, но это не так. В среднем мясо содержит 20 % усваиваемого белка. Количество белка содержащегося в вегетарианских продуктах колеблется в различных пределах. В хлебных злаках белок составляет от 8-12%, в соевых бобах до 40 %. Это примерно в два раза больше, чем в мясе. А некоторые орехи и семечки содержат до 30 % белка.

Недавние исследования Американского Национального Института Здоровья, продемонстрировали, что вегетарианцы меньше подвержены сердечным и онкологическим заболеваниям, а поэтому живут дольше, чем американцы, употребляющие мясо. В исследованиях учувствовали 50000 вегетарианцев из США. Более крепкое здоровье вегетарианцев из Великобритании становится причиной, по которой они платят меньше за страхование жизни. Их риск заболеть достоверно ниже.

Newsland.ru