Корица

Корицу используют при приготовлении множества блюд в кухнях разных стран. Её добавляют в пудинги и запеканки, пунши и компоты и, конечно же в пироги и печенье.

Наряду с другими пряностями, корица — непременный компонент маринадов. В Мексике палочками корицы помешивают кофе в кружках. В Китае считают, что корица улучшает вкус жирного мяса, и добавляют её в свинину.

Воздействие корицы на организм приводит к снижению холестерина в крови и оздоровлению сосудов.

Даже небольшое количество корицы, употребляемое ежедневно, помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Исследования, проведенные в США показали, что половина чайной ложки корицы в день значитально снижает уровень сахара в крови, помогая контролировать его уровень при диабете.

Применение корицы:

Корица при сахарном диабете:

• добавляйте ее ежедневно в кофе или каши. Небольшое количество корицы можно добавлять в чайный заварочный чайник.
• еще по теме: корица снижает уровень сахара в крови.

Корица при стрессе и бессоннице:

• в составе напитков от бессонницы снижает возбуждение, улучшает засыпание.

Напитки с корицей:

• яблочно-абрикосовый