Как правило, монодиеты имеют очень мало плюсов, зато минусов у них хоть отбавляй. Гречневая – исключение. Она имеет некоторые преимущества перед другими монодиетами, но абсолютно проигрывает сбалансированным системам питания, которые разработаны диетологами. Но если вы твердо убеждены, что только гречневая каша способна избавить вас от лишнего веса, вы должны знать, на что вы можете рассчитывать, а чего следует остерегаться.
Итак, начнем с плюсов гречневой диеты. Во-первых, она эффективна. Споры на тему, помогает ли гречневая диета похудеть, попросту неуместны. Конечно же, помогает. Жесткое ограничение калорий неизбежно влечет за собой снижение веса. Другое дело, что темпы похудения, скорее всего, будут не столь стремительными, как вы рассчитываете. Но пару-тройку килограмм сбросить наверняка удастся, если вы продержитесь две недели.
Второй плюс – это очищение организма. Гречка содержит большое количество нерастворимых пищевых волокон. Они не только очищают кишечник, но также впитывают, словно губка, многие ядовитые химические соединения. В результате, они не попадают в системный кровоток, а уходят через кишечник, не отравляя организм. Кроме того, клетчатка снижает уровень холестерина. В действительности, для очищения организма гречневая диета может использоваться с тем же успехом, что и для похудения. Особенно в сочетании с овощами, которые тоже богаты клетчаткой.
В-третьих, диета относительно легко переносится. Человек не ощущает дикого голода и не чувствует слабости, как это часто бывает во время безуглеводных диет.
Иногда, в тех случаях, когда стрелка весов не зашкаливает, а фигура нуждается не в капитальном ремонте, а в легкой коррекции, достаточно время от времени устраивать себе разгрузочные дни на гречневой каше. Они позволяют держать себя в форме, очищать кишечник, давать отдых пищеварительной системе, и даже немного увеличивать скорость метаболизма.
Это при длительном голодании организм начинает экономить энергию, замедляя обменные процессы. Если же наблюдается кратковременный дефицит питательных элементов, калории начинают расходоваться быстрее – это защитная реакция организма, которая направлена на выживание. Таким способом он высвобождает энергию, которая в условиях дикой природы была бы необходима для охоты или поиска еды.
Вероятно, о гречневой диете все хорошее мы уже сказали, теперь перечислим ее отрицательные стороны:
Оцените все плюсы и минусы гречневой диеты, и примите верное решение. Сбросить вес с ее помощью можно, но это будет нелегко. Не забывайте также, что гречневая диета – далеко не единственный способ похудения. Не получится нормализовать вес с ее помощью – пробуйте другую диету, и так до тех пор, пока необходимый вам результат не будет достигнут.