Как определить размер порции на глаз

Потребляемую пищу необходимо контролировать, однако сделать это для большинства из нас довольно непросто. Советы типа «тарелка должна быть наполовину заполнена овощами, на четверть - белковыми продуктами, а остальное место должно быть отдано углеводам» расплывчаты. Тарелки-то у всех разные!

Оценивая размер порции, лучше всего ориентироваться на всем нам привычные понятия, которыми мы пользуемся изо дня в день. Специалисты в области правильного питания и диетологии, например, предлагают мерить так:

• Мясо: 90 граммов мяса равняются колоде игральных карт или ладони человека.

• Крупы: рекомендованная порция вареного риса или сухой овсянки - с женский кулак.

• Курица: 30 граммов курицы - коробок спичек.

• Овощи: чашка с овощами не должна превышать по размерам теннисный мяч.