Овощные супы – отличные помощники в борьбе с лишним весом. Известно, что сами по себе овощи содержат мало калорий, много клетчатки, и поэтому являются диетическими продуктами. Для получения от них максимального эффекта, следует пить много жидкости. Так что овощной суп для похудения – это два в одном: овощи плюс вода. Запивать ничего не нужно, да и вкуснее получается. Согласитесь, для похудения супчик кушать приятнее, чем жевать сырую морковь или капусту, а конечный результат один – лишние килограммы постепенно уходят.
Единственный недостаток такого блюда – необходимость временных затрат на его приготовление. Впрочем, для большинства женщин это не проблема, поэтому для похудения овощные супы используются часто, и они действительно приносят существенную пользу фигуре. Но готовить их нужно правильно, иначе все усилия пойдут насмарку.
Правильный рецепт лукового супа для похудения обеспечит вам быстрый и стабильный результат, так что следуйте нашей инструкции. Для приготовления блюда вам потребуются килограмм лука, полкило помидоров, пучок сельдерея, 2 сладких перца, полтора-два килограмма белокочанной капусты. Рецепт лукового супа для похудения прост до безобразия. Просто нарежьте все овощи, сложите в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне до полной готовности. Для вкуса можете добавить соль, специи, бульонный кубик.
Чтобы разнообразить свой рацион, можете добавить в свою настольную кулинарную книгу еще один рецепт лукового супа для похудения. Возьмите 3 зубчика чеснока, полтора килограмма лука, 300 граммов нежирного (до 5%) сыра, пучок укропа. Нарежьте лук, измельчите чеснок и сварите овощи на медленном огне. В конце добавьте тертый сыр, соль, специи и укроп.
Способ приготовления супчика для похудения имеет некоторые особенности. Возможно, вы уже обратили на них внимание, но на всякий случай мы их перечислим, чтобы предотвратить возможные ошибки с вашей стороны. Как уже говорилось, рецепт овощного супа для похудения имеет несколько отличий от тех супов, которые вы привыкли употреблять ежедневно. Особенности заключаются в следующем:
в суп не следует добавлять жир, чтобы уменьшить его калорийность
разрешается импровизировать, изменяя рецепт и добавляя в суп любые овощи, кроме картофеля и кукурузы, которые содержат много крахмала
все ингредиенты добавляются в суп без предварительной обжарки
Конечно же, существуют и другие рецепты овощных супов для похудения, в которых одним из основных ингредиентов является лук. Например, боннский суп. Знаете, как его готовить? Мы расскажем. Возьмите две больших луковицы, 150-200 граммов зеленого лука, два зубчика чеснока, три средних помидора, полкило белокочанной капусты, пучок сельдерея, 300 граммов цветной капусты, одну большую морковь, два острых красных перца, столовую ложку тмина, чайную ложку соевого соуса, зелень, лавровый лист, кориандр, имбирь, соль и 1-2 бульонных кубика. Сварите овощи, затем добавьте специи, соль, бульонные кубики. Как видите, боннский суп для похудения обещает быть не только полезным, но и вкусным.
Также диетологами рекомендуется для похудения капустный суп. Как вы уже догадались из названия, его основу составляет капуста. В него разрешается добавлять курицу, так как она содержит минимальное количество жиров, и практически полностью лишена углеводов. Итак, возьмите 300 граммов куриного филе, 2 килограмма капусты, 2-3 зубчика чеснока, 200-300 граммов моркови. Измельчите, залейте водой, сварите, а затем добавьте зелень, соль и специи. Все, суп готов, кушайте и худейте!
