Салатная диета

Салатная диета предполагает употребление в пищу исключительно фруктов и овощей. Из них следует готовить салаты, которые запрещается заправлять маслом, майонезом или сметаной. Таким образом, при относительно большом объеме пищи, который не дает человеку голодать, достигается эффект снижения веса, ведь калорийность рациона довольно низкая. Это связано с низкой энергетической ценностью тех фруктов и овощей, которые используются для приготовления салатов.

Особенности салатной диеты для похудения:

1. Питаться следует малыми порциями, как можно чаще.
2. В сутки разрешается съесть 1,5 кг овощей и фруктов.
3. Рецепты для салатов можно выбирать по своему усмотрению.
4. Допускается одновременное употребление овощей и фруктов в составе одного салата.
5. Продукты не должны подвергаться термической обработке. Такая мера позволяет сохранить большую часть витаминов, а также удерживает человека от употребления высококалорийных крахмалсодержащих овощей.
6. Бананы запрещены, в них много сахара.
7. Заправлять салаты можно уксусом или чесночным соусом. В него можно добавлять соль, специи, зелень. Запрещены орехи, семечки, сухофрукты.
8. Диета продолжается до тех пор, пока человек имеет силы ее соблюдать. При этом ее длительность не должна превышать 14 дней.
9. Выходить из диеты следует осторожно, постепенно добавляя в рацион новые продукты. Иначе возможно нарушение пищеварения, что чревато расстройством стула, метеоризмом, болью в животе, и даже обострением хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

При условии, что человек любит употреблять овощи и фрукты, такая диета выдерживается относительно легко. Во-первых, благодаря высокому содержанию в растительной пище клетчатки, наполняется желудок. Во-вторых, с фруктами и овощами человек стабильно получает углеводы, поэтому дефицита энергии он не ощущает. Салатная диета достаточно эффективна, ведь суточный рацион составляет всего 700-800 ккал.

Недостатки

Нет белков, поэтому возможны расстройства обмена веществ и распад мышечной ткани. В связи с неизбежно возникающим дефицитом протеинов, диета категорически противопоказана спортсменам, а также людям со сниженным иммунитетом, нарушенной свертываемостью крови, анемией, заболеваниями почек. Однообразие рациона также следует отнести к недостаткам салатной диеты.