Молочные продукты нередко используются в диетическом питании. Кефир, творог, йогурт – неизменные гости книг и телепрограмм о здоровом питании. Существует большое количество диет, которые предполагают употребление молочных продуктов в качестве основного источника питательных веществ. Особое внимание следует уделить йогуртовой диете. Она помогает не только похудеть, но и нормализовать работу кишечника.
Йогурт для похудения необходимо выбирать всего по трем критериям. Он должен быть:
Такой йогурт содержит минимальное количество калорий и приносит максимальную пользу организму. Он восстанавливает состав нормальной микрофлоры кишечника, снабжает организм кальцием, обволакивает стенки желудка, снижая ощущение голода. Йогуртовая диета показана в первую очередь людям с воспалительными заболеваниями органов пищеварительной системы.
Суть йогуртовой диеты для похудения:
Существует также облегченный вариант этой диеты с добавлением 300 г творога. Он подходит для тех людей, которым такой рацион покажется слишком жестким. Творожно-йогуртовая диета не так тяжело переносится, но количество потребляемых в сутки калорий увеличивается приблизительно на 300. Это при условии, что вы будете использовать обезжиренный творог.
Главное преимущество диеты – ее высокая эффективность. Она обусловлена:
Следует признать, что йогуртовая диета не лишена также и недостатков. Она плохо сбалансирована. В первую очередь, в рационе не хватает углеводов. Организм нуждается в них даже в период диеты, так как глюкоза является основным источником энергии. Выраженный дефицит сахаров позволяет быстро избавиться от нескольких килограммов веса. Но затем эффективность диеты резко снижается, так как недостаток в рационе углеводов ведет к обострению голода и снижению скорости обмена веществ.
