Генетика веса: одни едят и не толстеют, а другие набирают от воздуха?

«Как несправедлива природа! Одни могут есть все, что захотят и когда захотят, при этом остаются стройными. А я просто зашла в кондитерскую посмотреть на сладости и уже набрала пару лишних килограммов. Нет, мне не суждено похудеть, это наследственное, все генетика виновата!» Знакомо? Давайте разберемся и оценим «генетику веса».  

Насколько реально влияние генов на склонность к ожирению.

Данные научных исследований последних лет подтверждают наследственную предрасположенность в формировании ожирения. Еще до эры геномных исследований и расшифровки генома проводились близнецовые исследования. Их результаты позволили выявить значительное влияние генетических факторов на риск развития ожирения и составляет до 50%. Исследователи также отмечают, что если в семье только у папы ожирение, то у ребенка на 30% повышается риск развития этого заболевания. Если ожирение только у мамы, то риск достигает 50%, а в случае наличия ожирения у обоих родителей – риск возрастает до 80%.

Используя данные современных генетических исследований, ученые даже составляют так называемые шкалы генетического риска (ШГР) для выявления людей с высоким риском развития ожирения. Это помогает на самых ранних этапах выявить тех, кто нуждается в профилактике ожирения, а также тех, кому необходимо своевременно подобрать верное лечение.  

Посмотрим с другой стороны на проблему генетической предрасположенности набора веса. Установленный факт, что риск ожирения на половину зависит от генов. Это не самая приятная новость, ведь повлиять на гены не в наших силах. Но есть и хорошая новость, на другую половину вес будет зависеть от образа жизни. И вот тут начинается самое интересное…

Как образ жизни «включает» и «выключает» гены.

Образ жизни, режим питания и физическая активность напрямую будут влиять на то, будете ли в стройном теле, или нет. Другими словами, «включить» молчащие гены избыточного веса могут так называемые факторы риска. А чтобы было понятнее, о чем идет речь, давайте просто представим ситуацию.

Вы и есть тот человек, который «предрасположен к избыточному весу». И далее представим два сценария, которые дают принципиально разный результат в плане веса. 

Сценарий №1 «вес в плюс»: в ситуации стресса или усталости вы обычно идете и покупаете себе сладкое, наливаете бокальчик вина или пива, садитесь на диван и расслабляетесь. Да и в повседневной жизни больше любите посидеть, чем походить. Да и сытно-плотно поесть тоже не отказываетесь.

Сценарий №2 «вес под контролем»: чтобы снять стресс и поднять себе настроение вы прогуляетесь на улице, сходите в бассейн или на танцы, послушаете приятную музыку. А в еде предпочитаете придерживаться принципов рациональности, а не вседозволенности.

Если ваш жизненный сценарий №1, то никакие, даже самые здоровые гены не спасут вас от избыточного веса. И напротив, выбирая сценарий №2 вы можете быть уверены, что никакие лишние килограммы не «прилипнут» на бедра или живот.

Степень влияния образа жизни, питания и физической активности на проявление «рискованных по ожирению» генов специалисты называют эпигенетикой. Даже при высоком генетическом риске правильная профилактика позволит поддерживать нормальный вес и сохранять здоровье на протяжении всей жизни.

Стоит ли делать ДНК-тесты на пищевое поведение и метаболизм: объективный взгляд диетолога.

Если генетика напрямую влияет на риск развития ожирения, то как оценить, есть повышенный риск или нет, есть ли какие-то тесты? 

Ответ положительный, такие тесты существуют. Более того, в настоящее время использую целый ряд клинико-генетических тестов, чтобы оценить состояние здоровья человека с точки зрения риска по ожирению. Специалисты выявляют связи на уровне молекулярных механизмов с применением системного подхода, оценивают комплекс психологических, клинико-инструментальных, биохимических параметров, вклада генетических факторов и состояние микробиоты. Всегда ли нужен такой большой объем исследований при избыточной массе тела и ожирении?

Ответ будет утвердительным, да необходим, однако в том случае, если стандартные рекомендации по соблюдению здорового образа жизни и рациональному питанию не дают своего эффекта.

А что такое рациональное питание и есть ли универсальные диеты для снижения и контроля веса?

Универсальные диеты.

Специалисты в области питания на протяжении уже нескольких лет рекомендуют «средиземноморскую диету» или средиземноморский стиль питания в качестве предпочтительного для профилактики избыточного веса и для лечения ожирения. В основе такого питания овощи, фрукты, бобовые, зелень, орехи, цельнозерновых продукты, оливковое масло, рыба и белое мясо, яйца и кисломолочные продукты. Баланс растительной и животной пищи рекомендуется в соотношении 70% к 30%. Это позволит с одной стороны получать достаточно еды по объему, с другой – контролировать калорийность пищи.

Самостоятельно составить сбалансированный рацион питания бывает крайне сложно. И здесь универсальным решением может стать Программа питания «Средиземноморское меню» серии «Худеем за неделю» от ЛЕОВИТ.

 «Средиземноморское меню» - рацион, включающий специализированные пищевые продукты диетического профилактического питания, рассчитанный на неделю (завтраки, обеды, ужины). Блюда легко и удобно готовить.

Все программы  «Худеем за неделю» составлены по принципам классической диетологии и соответствуют принципам средиземноморской модели питания. В составе блюд Программ «Худеем за неделю» компоненты с «жиросжигающим» и «очищающим» действием.

Программы питания «Худеем за неделю» от ЛЕОВИТ это:

• Сбалансированный состав
• Снижение веса до 4,7 кг за 2 недели
• Улучшение функционального состояния желудочно-кишечного тракта
• Улучшение внешнего вида и состояния кожи
• Контроль аппетита и появление легкости
• Клинически подтвержденные результаты по коррекции метаболических нарушений

Важно понимать, что генетическая предрасположенность к ожирению существует, но ее негативное влияние на здоровье можно держать под контролем. И с «Худеем за неделю» от ЛЕОВИТ это делать легко и эффективно!