Полезные продукты



Пищевые волокна

  • Общий термин, включающий в себя многочисленную группу неперевариваемых веществ растительного происхождения, а также полученных синтетическим путем, в том числе и относящихся к пребиотикам;
  • К ним относятся съедобные части растений или аналогичные им полисахариды, которые устойчивы к перевариванию и всасыванию в тонком кишечнике, но частично или полностью ферментируются в толстой кишке;
  • Существенно влияют на процессы переваривания, усвоения и эвакуации пищи и микрофлору кишечника;
  • Пектин и камедь гуаровая относятся к группе растворимых пищевых волокон.