Несомненным является тот факт, что именно питание человека оказывает наибольшее влияние на массу его тела. Все попытки похудеть, не соблюдая диеты, зачастую оканчиваются провалом. Лишь изменив пищевые привычки, избрав правильный режим питания, можно обеспечить стабильный результат.
Правильный завтрак для похудения должен состоять преимущественно из сложных углеводов. Они медленно расщепляются в желудочно-кишечном тракте и поступают в кровь постепенно, не приводя к резкому повышению уровня сахара. В то же время сложные углеводы избавляют человека от чувства голода и обеспечивают его энергией.
Завтрак для похудения должен включать злаковые каши или мюсли. Существуют специальные хлебцы для похудения, которые не только богаты сложными углеводами, но также содержат клетчатку, которая хорошо утоляет голод, но при этом не усваивается организмом. По утрам хлебцы для похудения вы должны чередовать с мюсли и овсяной кашей, иначе однообразный завтрак вам быстро надоест, и вы вернетесь к прежнему режиму питания.
В некоторых источниках можно встретить информацию о том, что во время завтрака для похудения мед и горчица помогут сдобрить блюдо, и при этом не навредят фигуре. Мы с подобными утверждениями не согласны. Горчица, хоть и не снабдит ваш организм калориями, усилит аппетит, а мед содержит много фруктозы, большая часть которой в организме превратится в жир. Поэтому такие продукты, как мед и горчица, для похудения не подходят.
В обед вам разрешается употреблять белковую пищу и сырые овощи. Содержание жиров и углеводов в продуктах должно быть минимальным. Белковая пища для похудения – это курица, кролик, индейка, рыба, морепродукты. От жирных сортов мяса лучше отказаться. Кроме того, вы можете использовать для похудения обезжиренный творог или другие молочные продукты. Они также состоят большей частью из белков.
От мучных продуктов следует либо отказаться вовсе, либо использовать для их приготовления льняную муку, для похудения она походит лучше, так как содержит минимальное количество углеводов. Сам по себе лен богат жирами, но их искусственно удаляют, чтобы увеличить срок хранения продукта. Льняная мука для похудения содержит клетчатку и белки, поэтому добавив ее в рацион, вы не нанесете большого вреда своей фигуре.
Правильный ужин для похудения должен содержать минимальное количество калорий. Но при этом он должен избавить вас от чувства голода, так как уснуть с пустым, недовольно урчащим желудком бывает трудно. Поэтому ужин для похудения состоит преимущественно из сырых овощей, которые богаты нерастворимыми пищевыми волокнами. Они помогают утолить голод.
Чтобы достичь максимального эффекта, нужно знать, как принимать клетчатку для похудения правильно. Секрет состоит в том, что содержащиеся в сырых овощах пищевые волокна могут напитываться влагой и увеличиваться в размерах, наполняя таким образом желудок. Поэтому во время ужина вам следует выпить несколько стаканов воды. Но так как принимать клетчатку для похудения вам придется незадолго до сна, избегайте продуктов, обладающих мочегонными свойствами. К таковым относятся петрушка, сельдерей, шиповник, огурец.
Значение минеральной воды для похудения трудно переоценить. Именно в воде проходят все биохимические реакции, поэтому, не соблюдая питьевого режима во время диеты, можно свести на нет все усилия. На данный момент существует огромное количество различных схем питания для снижения веса. Они весьма разнообразны и зачастую противоречат друг другу. Но единственное, в чем сходятся поклонники и белковых диет, и вегетарианства, и сыроедения для похудения – это необходимость обильного питья в условиях перестройки метаболизма.
На самом деле выражение «минеральная вода для похудения» не совсем верное, ведь жидкость не сжигает жир, не усиливает обмен веществ и не оказывает какого-либо воздействия на организм. Но отсутствие достаточного количества жидкости замедляет процессы расщепления жира и выведения продуктов метаболизма. Вот почему все диетологи, независимо от их взглядов правильное питание, вегетарианство или сыроедение для похудения, единогласно твердят о необходимости употребления не менее 1,5-2 литров воды в сутки во время любой диеты.
Белковая пища для похудения включена в большинство известных на сегодняшний день диет. Протеины обычно не превращаются в жир, и в организме выполняют преимущественно строительную функцию. Кроме того, дефицит белков нередко приводит к тяжелым заболеваниям. Вот почему для похудения белковая пища так важна. Она помогает утолить голод, но при этом не портит фигуру. Среди белковых продуктов, использующихся для похудения, обезжиренный творог, морепродукты и курица являются самыми эффективными, так как они практически не содержат опасных для фигуры углеводов.
Во многие диетические блюда можно и нужно добавлять специи, для похудения они играют немаловажную роль. Во-первых, они улучшают вкус продукта и стимулируют секрецию желудочного сока, чем способствуют более эффективному расщеплению белков. Вторая причина, по которой мы рекомендуем использовать для похудения специи – их особые фармакологические свойства. Например, корица снижает уровень сахара в крови, а куркума обладает желчегонным действием, и даже усиливает иммунитет.
